さっとわかる！春菊の保存方法・下処理

• 湿らせたペーパーで根元を包む
• ポリ袋に入れて立てる（密閉しすぎない）
• 野菜室で保存
• さっと下ゆでして冷凍用保存袋へ

• 根元を少し切って水洗い
• 砂が多ければ振り洗い
• 冷凍前：30～60秒下ゆで