さっとわかる！みょうがの保存方法・下処理

• 乾いたペーパーで包む
• ポリ袋に入れる（密閉しすぎない）
• 野菜室で保存
• 丸ごと冷凍用保存袋へ

• さっと洗って水気を取る
• 変色しやすいので切るのは直前