さっとわかる！レモンの保存方法・食べごろ
レモン
- 冷蔵庫の野菜室で保存
- 乾燥しないようポリ袋に入れる
- 流水でこすり洗い
- 皮にハリとツヤがある
- 鮮やかな黄色
皮がしぼむ・黒い斑点
レモンの旬と主な産地
旬の時期
11月〜3月（国産）
通年（輸入）
主な産地
広島県・愛媛県・和歌山県（国産）
チリ・アメリカ（輸入）
レモンは切る前に転がそう！
果汁をしっかり絞るコツ
レモンは切る前に、手のひらで押しながらコロコロ転がすのがおすすめです。
果肉がやわらかくなるため、果汁をしっかり絞りやすくなります。 冷蔵庫から出したばかりの場合は、少し常温に戻すとさらに果汁が出やすくなります。
料理やドリンクに使うときは、ぜひひと手間加えてみてください◎