さっとわかる！キンカンの保存方法・食べごろ
キンカン
- 冷蔵庫の野菜室で保存
- 乾燥しないようポリ袋に入れる
- 皮ごと食べるので
流水でよく洗う
- 鮮やかなオレンジ色でツヤがある
- 皮がなめらか
皮がしぼむ・黒ずむ
キンカンの旬と主な産地
旬の時期
1月〜3月
主な産地
宮崎県・鹿児島県
キンカンは皮ごと食べる！
甘さを楽しむポイント
キンカンは皮ごと食べられる果物です。
甘みは果肉よりも皮に多く含まれているため、丸ごと食べることで、キンカンならではの爽やかな香りと甘さを楽しめます。 よく洗ってそのまま食べるのはもちろん、甘露煮やシロップ漬けにするのもおすすめです◎