さっとわかる！柿の保存方法・食べごろ
柿
- 冷蔵庫の野菜室で保存
- 乾燥しないようポリ袋に入れる
- 流水で洗う
- 全体がきれいなオレンジ色
- 少しやわらかくなる
ぶよぶよ・黒ずみ
柿の旬と主な産地
旬の時期
10月〜11月
主な産地
和歌山県・奈良県・福岡県
柿はやわらかくなると甘みアップ！
食感の違いも楽しもう
柿は少しやわらかくなると、渋みが落ち着き、とろけるような甘さを楽しめます。
シャキシャキ食感が好きな方は、かためのうちに。 やわらかく熟した柿は、スプーンですくって食べるのもおすすめです。 食感によって違った美味しさを味わえるのも、柿の魅力のひとつです◎