さっとわかる！バナナの保存方法・食べごろ
バナナ
- 直射日光を避けた涼しい部屋で保存
- 吊るすと傷みにくい
- 冷蔵庫で冷やす
- 皮に黒い斑点（シュガースポット）
- 甘い香り
中がどろどろ
バナナの旬と主な産地
旬の時期
通年
主な産地
フィリピン・エクアドル・台湾
バナナの皮が黒くなっても食べられる？
バナナの皮が黒くなっても、すぐに傷んでいるとは限りません。
特にバナナは寒さが苦手な果物です。冷蔵庫に入れると「低温障害」が起こり、皮が黒く変色することがあります。
皮が黒くなっても、果肉に異臭やカビがなく、普段通りの状態であれば食べられることも多いです◎
一方で、「果肉まで真っ黒になっている」「すっぱい臭いや発酵したような臭いがする」「カビが生えている」
場合は傷んでいる可能性があります。
皮の見た目だけで判断せず、果肉の状態も確認してみましょう。