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熊本県は、全国でも有数のメロン産地。昼夜の寒暖差が大きい盆地気候、豊かな水資源、水はけの良い土壌という三拍子揃った環境が、美味しいメロンを育てます。
中でも「肥後グリーン」は熊本限定の希少な品種。県内では高い人気を誇りますが、その多くが地元で消費されるため、県外ではなかなか手に入りません。
特徴は、透き通るようなヒスイ色の果肉と、糖度16度以上の濃厚な甘み。皮の際までしっかり甘く、果汁たっぷりのジューシーさが魅力です。
肥後グリーンは開花から65日前後の生育期間を経て収穫されます。
これは通常のメロンよりも10日ほど長く、じっくりと美味しさを蓄えた実が実ります。
また、1本のつるには実らせるのは1玉のみ。
効率よく栄養を吸収させて、大玉で糖度と風味の高い最高品質のメロンを出荷しています。
肥後グリーンは、青肉ならではのシャキッとした果肉に加え、口の中で広がる爽やかな甘さが特徴。
みずみずしく、あと味もスッキリしているため、食後のデザートにもおすすめです。
ギフトや特別な日の贅沢フルーツとしてもおすすめ。
熊本の自然と農家のこだわりが詰まった、希少な青肉メロン「肥後グリーン」をぜひ一度ご賞味ください。