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小玉すいか・若松クイーンが育つ若松区は、もともと畑地（はたち）として利用されてきた長い歴史があります。
水田や宅地に転用された土地と異なり、土質の安定、水はけや養分バランスにも優れた土壌が保たれています。
そしてこの土地には、代々の農業に親しみ、経験を積み重ねてきた人々が多く暮らしています。
長年畑を耕し、作物と向き合ってきた地域だからこそ、土を知り、育て方を知る生産者の技術が受け継がれてきたのです。
若松クイーンはシャリシャリの食感、皮が薄く、際まで美味しいと評判の品種です。
ラグビーボール型の玉のフォルム、甘くジューシーな果肉は、小玉すいか・若松クイーンの最大の特徴です。
地元北九州市民からは「とにかく甘い！」と有名で、長く愛されています。
同じ肥料栽培方法厳守。
熟練の生産者が育む味「若松クイーン」。
小玉すいか・若松クイーンの生産者はたったの4名。
同じ肥料・栽培方法を厳守し、叩いた音とハリだけで糖度・熟度を見極める、熟練の職人たちです。
長年の経験が生む匠の技が高い品質を守り続けています。
昼夜の寒暖差が大きく、玄界灘の潮風に包まれる若松の地は、スイカ栽培に理想的。
日中に糖を蓄え、夜間の涼しさで甘さを逃さず閉じ込めるため、水はけの良い土地で水分管理を行いながら育てることでシャリっとした食感と濃厚な甘みが両立します。
カットする前
12〜15度ほどの室温の冷暗室または、新聞紙などに包んで冷蔵庫の野菜室で保存。
カットした後
ラップでピッタリと包んで冷蔵保存して、なるべくお早めにお召し上がりください。
食べる前に
スイカは冷やして食べるとされらに美味しいですが、冷やしすぎると甘みが感じにくくなることがあります。
お世話になった方や身近な方へ、国内で老若男女に親しまれる夏のフルーツギフトを贈りませんか？
届いた時のインパクトと夏を感じさせる美味しいスイカは喜ばれること間違えなしです。
